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山姆自有品牌全面升级 澳洲谷饲牛肉、蛋黄酥和草莓成为最受会员喜爱的单品

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今日,山姆宣布自有品牌Member's Mark进行全面升级。山姆旗下自有品牌Member's Mark已经进入中国会员的生活20年,在“家家争做自有品牌”的当下,Member's Mark凭借“高品质、差异化”,成为行业常青的标杆。

山姆不仅背靠全球领先的采购资源和供应链,还聚集了一群既懂本地市场、也能放眼全球的买手团队,加上扎实的电商基础和不断拓展的线下门店,这些都构成了山姆的“硬实力”。另一方面,与会员共同成长的24年,山姆也已如家人一般了解他们的喜好和生活方式,甚至能提前预测到他们的需求。

“硬”与“软”两种实力相加,让山姆在华的24年发展变得不可复制。而山姆自己将这一切归功于再简单不过的几个字:“不妥协、不跟随”,并且始终坚持下去。

不妥协:“魔鬼细节+硬核实力”才能成就好商品

“将差异化发挥到极致”成为了山姆采购团队在挑选商品时的准则。

据了解,鲜肉月饼是采购团队访遍上海老字号,经过无数次配方调整和盲测研发出的成果;牛角包的面团从法国进口,在店内配备恒温恒湿的发酵间,专人不断测量面团蓬起高度,好抓住那个“发得刚刚好”的瞬间;早在近十年前,山姆就成为国内首个全程冷链冰鲜进口牛肉,并销往全国门店的零售商。除了把居家过日子的商品变得“不平凡”,山姆还能给会员“只此一家”的独家商品——比如瓶身凑在一起可以拼成一整幅“富春山居图”的Johnnie Walker蓝标、足有一人大的知名品牌大熊猫玩偶。对于客户来说,山姆是一个“寻宝”圣地。

山姆采取国际领先的食品安全管理体系,能在配送中心对食品进行快速检测,并将结果同步全国门店;高标准冷链物流,从装柜初始就对温度有监控,实行实时监控整车温度;以及代表了国内顶尖冷链水平的配送中心,山姆做到了“从源头到餐桌”的品控。

不跟随:保持“开创”精神更要持续“领导”

当山姆在1996年进入中国时,“付费会员制”对绝大多数人来说还是完全陌生的概念。对于山姆来说,“能否为会员带来切实的价值”,才是唯一的考量。

比如将线下门店打造成适合家庭购物的“休闲好去处”,设置山姆厨房等互动区域。这些区域不承任何担销售目的,而是作为加强与会员沟通的窗口。另外,覆盖全国门店的一小时“极速达”服务、筹备中的上海旗舰店等。

山姆这套独特的商业逻辑的成功,直接反映在会员认可度上–在本次会员“心”选投票活动中, Member‘s Mark谷饲牛肉、Member’s Mark草莓和Member’s Mark蛋黄酥成为了最受会员喜爱的单品。这也是山姆真正将自有品牌变成“会员专属”的表现——不仅让会员直接选出最喜爱的Member’s Mark商品,并持续根据他们生活方式的变化持续做出调整。

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