彩妆还能被做成甜品？极具创意的仿真甜品在深圳被玩出花
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可以吃的化妆品你见过吗？有时候你以为的口红，其实是巧克力做的；你以为的荷花，其实是慕斯做的；你以为的各种时尚单品，其实是甜品师精心制作的甜品。
7月16日，由行膳餐饮研究院举办的以“幻真艺术，甜蜜新主张”为主题，围绕“亦幻亦真的秀”与展示恋慕尔仿真甜品艺术相结合的主题晚宴在深举行。此次晚宴为来自各行业的专业人士提供拥有精致外形的仿真甜品，突破传统的新式创意甜品为大家带来一场独特的舌尖之旅。
“甜品+冷餐”融合作品，首次亮相
此次晚宴共有六道“甜品+冷餐”融合品鉴菜式的首次亮相。第一道热果，以仿真芒果、香蕉、榴莲为造型，搭配海盐牛油；第二道甜品名为秀色，主厨用慕斯、巧克力等做成美妆单品的造型；秉持营养均衡的理念，第三道菜品将鳗鱼、三文鱼寿司、赤虾鱼子酱穿插其中，中和口感；第四道重头戏“夏荷”，用布丁、蛋糕和豆腐慕斯做成荷塘的造型，荷花的豆腐口感与莲蓬的芥末香味的碰撞，带来新奇的体验；第五道菜品由松茸搭配澳洲和牛以及巴斯克芝士，再加上干红葡萄酒，在细节体现趣味；最后一道“良缘”则是重头戏，主厨以“约定”为创作灵感，将柚子巧克力做成钻戒的形状，让现场众人直呼惊喜。
打造甜品+时尚秀场新模式
恋慕尔甜品以超写实的概念，自主研发花朵、彩妆、珠宝、水果四大艺术甜品系列，还原现实场景，并将展示甜品环节融合进秀场，邀请模特们以不同的造型展现不同系列的甜品，为嘉宾带来身临其境的感受。
行膳餐饮研究院院长、中国烹饪协会副会长、深圳市烹饪协会创会会长黄平表示，恋慕尔品牌是在不断的学术交流中，通过对中华文化和中华美食进行深入研究，推陈出新，最终成功研发出四大系列甜品。
“‘把爱带回家’是恋慕尔品牌的核心理念，也是甜品创作的源泉。”恋慕尔主厨谭兴校认为，恋慕尔甜品从创作之处就被注入了无限可能。
本次晚宴将恋慕尔的超写实仿真类甜品推到大众眼前，用全新的方式和面貌，展示甜品的多种形态和甜品制作的多种创意。
编辑：吴方
