美心集团启动70周年庆典，逾30个品牌推出总值高达港币百万元礼遇

扎根香港、陪伴几代人成长的美心集团今年12月迎来璀璨的70周年里程碑。集团将以“一心一意70年”为周年庆典主题，透过一系列餐饮礼遇、产品创新、经典重塑及合作项目，为全港饕客呈献惊喜不断的极致美食庆典。集团旗下超过30个人气品牌将于7至8月盛夏期间率先打响头炮，重磅推出总值高达港币百万元的餐饮礼遇，与市民及旅客一同分享70周年喜悦。美心旗下开创香港现代饮茶先河的粤菜殿堂翠园，同时匠心重塑并推出多道周年志庆菜式；美心更将于香港首度推出全新翠园包装急冻点心系列，将翠园的经典味道带给更多市民及游客。

人气美食优惠及节目由今年7月至下年陆续登场

美心集团是次特别联合在线及线下平台，携手旗下超过30个餐饮品牌推出一系列呼应70与7的周年礼遇，涵盖中菜、西餐、日本料理、快餐及西饼烘焙，与市民及旅客共享这份里程碑的喜悦，实行啖啖优惠送到你嘴边。

本次70周年有三大亮点。亮点一：7月至8月首阶段重点礼遇。美心中菜精选招牌菜式限时 7 折优惠：凡惠顾翠园、美心皇宫、北京楼、潮庭、潮江春等指定美心中菜食府，即可享7折优惠品尝多款招牌名菜，包括翠园烧鹅皇、北京填鸭及卤水鹅拼盘等。西饼烘焙与美心MX指定菜式77折：美心西饼及东海堂指定芒果系列蛋糕推出77折优惠；美心MX则推出鲜茄焗猪扒饭77折及精选烧味饭8折。日式料理与西式滋味：元気寿司、千両、simplylife及The Cheesecake Factory（芝乐坊）等品牌，将推出满额即减70元或免费赠送招牌菜式等优惠。亮点二：联乘“开心购物节” 扩展周年庆典覆盖面。美心继续全力支持香港零售管理协会（HKRMA）主办的“开心购物节”。旗下品牌的一系列周年电子优惠券将于AlipayHK、支付宝及AR Lens 等平台广泛发放，方便市民及游客随时领取及使用。亮点三：70周年庆祝活动接连上演。美心将紧贴多个年度饮食盛事，带来浪接浪的美味礼遇，包括于8月美食博览及9月于旺角朗豪坊设立的期间限定快闪店，呈献多款惊喜新口味、人气应节产品及会场限定体验；更推出七十周年月饼纪念版礼盒，为中秋送礼增添纪念心意。10月香港美酒佳肴巡礼则会打造美心港味荟，呈献创新与经典的香港滋味；紧接而来的11月更会推出美心美食月，带来期间限定的庆祝菜单。12月将压轴举行人人有奖抽奖月，顾客于美心旗下店铺消费即可获抽奖机会。

美心70周年的喜悦将继续延伸至 2027 年，以更丰富多元的形式走进城市不同角落，与市民一同延续这份属于香港的喜悦与回忆。

寻味70载传奇起点 半世纪粤菜殿堂先行者

为庆祝70周年，星光行翠园特别重塑并呈献多道集经典与创新于一身的招牌粤馔，每道菜既书写翠园逾半世纪的积淀，亦诉说香港粤菜的故事。

厨艺团队以粤菜鲜为先、清为贵为核心，善用上汤、慢炖、煎浸、生磨、焗制等传统工艺，将时间、火候与手艺凝炼成一道道细腻佳肴。其中包括星光行店独家限定、即席燃起玫瑰露酒香，释放玫瑰露幽香与当归甘香的“火焰醉翁虾”（港币$138两位用）；严选优质藏羊架以太空炉高温烤焗的蜜汁炙烧藏羊架（港币$78两件起），散发羊肉脂香，风味浓郁；以及工序繁复、承载着老火汤文化与养生智慧传承的生磨杏汁花胶炖白肺，入口温润醇和，杏汁清香淡雅，花胶增添细腻胶质，白肺则柔软绵滑，齿颊留香。不论是讲究炉火火候的翠园烧鹅皇（港币$128起）、呼应粤菜中以食养生的杞子翡翠浸海斑（港币$208起），抑或重新创新演绎老派酒楼经典作的传统西柠煎软鸡（港币$128起），均完美彰显了中菜团队的厨艺功架，既承载翠园逾半世纪的积淀，也娓娓道出属于香港粤菜的时代故事。

匠心重塑年代风味 零售开创慢活饮茶潮流

除了在餐厅菜肴上的极致创新追求，美心集团亦与时并进。翠园将于 9 月首度在香港推出全新翠园包装急冻点心系列，突破传统茶楼的时间与地域限制，运用独家保鲜零售技术，将粤菜殿堂翠园的大师级手工点心完美封存。顾客只需简单加热，即可在家中重现茶楼级的巧手滋味。首批推出的产品包括虾仁鱼籽烧卖、金沙流心奶皇包、荔浦芋头流沙包及玄墨黑芝麻流沙包。产品将于指定惠康、Market Place by Jasons及 3hreeSixty门市、美心西饼门店及 Eatizen 美心荟App网店独家发售。配合9月推广活动，期望拓展品牌于零售市场的版图，进一步将翠园的味道延伸至更多生活场景。

美心集团主席兼董事总经理伍伟国表示：美心走过70年，既见证香港社会及消费市场的变迁，也一直伴随市民生活方式的转变而不断成长。我们会继续发挥多品牌优势，因应不同消费群的需要，提供更具吸引力、更高效率及更高性价比的餐饮体验，在传承经典的同时，不断创新求变，务求在转变中的市场环境下持续提升服务，与社区缔造更多欢乐时刻。

审核：李昌怀

编辑：张芮

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